2016-05-19 昨日の晩飯 料理 イカの塩辛、バターと言うなんとなくのイメージでキャベツ、玉ねぎ、エリンギ、余ってた薄揚げなんかをオリーブオイルとニンニクで炒めて味付けはイカの塩辛とバター。適当な創作。でもまぁ間違いない。ウマイ。塩辛が深いコクと香りを引き出す。それに、ニンニク、バターの香り。いいね。