前に購入したスコッチがあらかたはけてきたので新しいスコッチを購入することにする。
- ラグロイグ15年・・・アイラを代表する銘柄。強烈なピート香に深い味。好み。店主の話では１５年になると熟成されすぎて荒さがおとなしくなると言うこと。アイラ好みの人間にとっては１０年の方が好まれることもあるらしい。
- マッカラン10年カスク・ストレングス・・・アイラとは対極のハイランドの代表銘柄。カスク、とはイギリスでは酒樽のこと。カスクストレングスは樽から出したものを加水せずそのままビンにつめたもの。これに加水調整したものが通常の１０年。度数は58度。非常に濃厚な味と香り。スコッチ好きにはたまらない逸品。
- バルヴェニー１５年シングルバレル・・・ハイランドの銘柄。グレンフィディックに近い印象。と思ったらグレンフィディックと関係ある酒だった。シングルバレルとは単一の樽のみから抽出しそのまま瓶詰めしたもの。カスクではないので加水調整はされている。通常の酒は全部の樽をブレンドして味を均一化するが、シングルバレルは樽によって味が違う。かなり通好みの逸品と聞きました。
洋酒の強い専門の酒屋に行って、店主に話を聞いてるとうれしそうにいろんなことを教えてくれる。こういう買い物はとても楽しいものだ。マッカランの１８年が出荷停止になってると言うことも教えてくれました。しばらくはこの店通いそうです。バランタインの３０年ほしぃ。
