晩飯

晩飯にはスパゲティーのミートソース。麺はディチェコの１．６mm。たっぷりのオリーブオイルにガーリックの香りをつけてたまねぎとシメジのみじん切りをしっかり炒め、合挽きも炒めケチャップとフレッシュトマトとローリエを投入して煮込む。塩と胡椒で味を締めて完成。ホール缶でトマトソースを作ってからラグーソースにしなかったので味は軽めでさっぱり。パセリのみじん切りとチーズをたっぷりかけて食べる。おいしゅうございました。