青空を目指して2

どこまでも続く日々日常。ゲーム・音楽好きのおっさんの半生。日々日常とちょっとだけ思ったことの日記。

晩飯

晩飯にはスパゲティーのミートソース。麺はディチェコの1.6mm。たっぷりのオリーブオイルにガーリックの香りをつけてたまねぎとシメジのみじん切りをしっかり炒め、合挽きも炒めケチャップとフレッシュトマトとローリエを投入して煮込む。塩と胡椒で味を締めて完成。ホール缶でトマトソースを作ってからラグーソースにしなかったので味は軽めでさっぱり。パセリのみじん切りとチーズをたっぷりかけて食べる。おいしゅうございました。