鳥の水炊き

今晩も何をしようか迷う。魚とか買ってあるんだけど煮付けする気が起きない。鳥腿肉…、白菜…、ねぎ…、豆腐？水炊きでもするか！って言うことで一人鍋決定。水炊きは鶏がらスープをたっぷり使って作るとうまい。当然鶏がらから煮出すなんてこたー時間的に無理なので中華鶏がらスープのもとをドバット使います。
非常においしかったです。で、残ったスープは明日雑炊かうどんになるんです。二度おいしい。