青空を目指して2

どこまでも続く日々日常。ゲーム・音楽好きのおっさんの半生。日々日常とちょっとだけ思ったことの日記。

イカの煮付け

冷凍の分厚いサクのイカを使って以下の煮付けを作成。具として大根と豆腐も一緒に煮る。こんなイカでもちゃんとできるかな?と思ってたんだけどいやいや、ぜんぜんおいしいですよ。普通は生イカを切って使うんだろうけどこういうのもありだと思います。
ついでに卵焼きも作る。塩と砂糖で甘辛くして巻き上げる卵焼き。いつも出しまきを作ってたから卵の濃度がキッチリある卵焼きはすごく簡単に巻けて綺麗に作れる。ちょっと怖くて薄味だったがおいしかった。