マーボ

最近ほんとよく食べてるな。麻婆豆腐。今晩も。完全自作ではなく元を使う。いろんなメーカーがいろんな元を出してるのでそういうのを買い歩いている。
今日は「宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」ってのを使った。なかなかいい感じでうまい。作るのもカタクリでとじる作業が無いタイプなので作りやすい。自分的には山椒が足らないので追い山椒。うまかった。今日も飲まず。