なぜか手作りピザに挑戦してみたくなった。強力粉、ドライイースト、トマト水煮缶、フレッシュバジル、ピザ用チーズ、サラミあたりを購入。その他道具を少々。 まず生地作り。本の分量通りきっちり図ってこねてみるがべたべた。混ぜ続けたらそれなりの手ごた…
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