カレーライス

晩飯にカレーを作る。なんか凝った物作る気もしないので玉ねぎ、にんじん、鳥モモだけで作る。全部を圧力鍋にぶち込んで煮るだけ。水分とかは玉ねぎから出るもので問題なし。カレーのルーはどう考えても量が少ないなぁ、とか思いつつそれ以上味を作りこむ気もしない。唐辛子をブーストしたぐらい。結果しゃばくて、甘くて、辛いカレーに。しかし米を引き立てる、と言う観点で考えるとこんなカレーも悪くないと思います。