ホタテと海老とブロッコリーのグラタン。玉葱炒めて、ブロッコリー、海老、ホタテもいためる。塩コショウ白ワインで味。皿に盛って、缶詰のホワイトソースをぶち込み塩コショウ。上にチーズをたっぷりかけて焼く。うまいです。
鴨と大根の煮込み。和風の煮込み。おいしいです。出汁と鴨の汁で食うので味付けは薄め。醤油とみりんのみ。
スパニッシュオムレツ。ベーコンとジャガイモ。定番ですね。
島ホッケ。ワインにゃあわんね。旨いんだけど。
豚スペアリブの黒ビール煮。油くどいので汁から出してオーブンで焼いてみた。やけにさっぱり・・・。
フランス産の安ワインをデキャンタージュして飲んで、さらにビール、ウイスキー（山崎１０年）。たっぷり飲んだ。
