晩飯

久々にがっつり作ったけど、写真はあとで…。
鶏モモ肉レモンロール。鶏モモ肉2枚にレモンを載せてくるくる巻いて、たこ糸で縛ってオーブンでじっくり焼き上げる。味は塩のみ。レモンの酸味と香り、皮の苦みがさわやかでうまい。