以前に新米をもらっていたのを食べてみたかったのと、たまたま伊勢丹にいって買い物の必要があったためになんとなくマツタケを購入。カナダ産。 立派そうに見えますが、後ろ半分がありませんｗカナダ産は大ぶりで、白っぽいのが多いんだけど味と香りはかなり…

全く料理してないわけじゃないんですよ。気が向いたらしてて、写真もとってたんだけど上げてなかった。 海老とブロッコリーのグラタン。特盛。8/24日。ずいぶん前だな。 生さんま焼き。クレイジーソルトとオリーブオイルをかけてオーブンで丸ごと焼く。オー…

久々にがっつり作ったけど、写真はあとで…。 鶏モモ肉レモンロール。鶏モモ肉2枚にレモンを載せてくるくる巻いて、たこ糸で縛ってオーブンでじっくり焼き上げる。味は塩のみ。レモンの酸味と香り、皮の苦みがさわやかでうまい。

おすすめ♪宮崎のチキン南蛮 by tyakotan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが297万品 みょうがとしそと油揚げのごま和え by たま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが297万品

別に最近作ってないわけじゃないんだけどね。なんとなく写真とって無かったりするだけ。 揚げたてとんかつ。おいしゅうございます。揚げただけ。肉の山村で買ってきた。 うなぎの蒲焼。レンジでチンしたのみ。一応国産らしい。まぁなんだ。糖質多そうだね、…

写真とってるけど載せてなかった。 チキンカツ。モモ肉揚げるとジューシーでウマシ。

帰り遅めだから作るのだるい。 シメジの卵炒め。まぁ、シンプルに。 えのきベーコンバターしょうゆ味。これまたシンプルに。 ハムステーキ。焼いただけ。 奴。乗せただけ。 あとゆで卵食べた。なんというかシンプルに。芋焼酎飲んだ。

20時帰宅後そそくさと料理を初め、21時過ぎまで結局料理してる俺。最近1時間料理が普通になってるな。 糖質制限をするには自炊が一番手っ取り早いんだよね。糖質少なめな材料さえ覚えて、糖質少な目の調味料で料理するだけであんまりそれ以外のことを考えな…

冷蔵庫の整理。 豚スペアリブのロースト。椎茸のロースト。豚は塩コショウにんにくをつけてオリーブオイルかけてオーブンで焼く。一緒に椎茸も焼く。しいたけのほうはアルミホイルをかけて焼いてある。180度で40分ぐらい。 やげんのピリ辛炒め。塩胡椒、唐辛…

といっても、今日は帰りがわりと遅かったのとスーパーの半額見切り惣菜に負けた…。といってもチキンカツ、から揚げ、ローストビーフに豆腐一丁。あと食べるラー油、葱のみじん切り、茗荷ぐらいのものだが。 で、お酒は飲んじゃった。でも赤ワイングラス2杯で…

チーズせんべい by ピンクのたまご 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが297万品 おせんべい、食べたくありません？: 糖尿病は糖質制限で酒も呑める、HbA1ｃも劇的に下がる！ おからのチーズ焼き♪ by 櫻子のママ 【クックパッド】 簡単おいしいみ…

今日は帰ってチーズケーキを焼いた。低糖質チーズケーキ。しかも勢い余って2個も。 土台つきのチーズケーキ。土台はおから粉で作ってあります。タルト的です。ラカント使用です。耳が大きすぎて焦げてしまいました。 こっちは、生地におからを混ぜ込んで焼い…

帰ったら21時オーバー。でもそこから料理。 牛肉の和風カルパッチョ。薄く引いた牛モモ肉を皿に並べて、たっぷりの浅葱をかけ、オリーブオイル、醤油、にんにく、わさび、米酢のドレッシングをかけていただく。このドレッシングうめぇ。赤身牛肉うめぇ。 さ…

さぁ。どこに問題が？ ニラともやしと椎茸のナムルっぽいの。軽くゆでたニラともやしと、レンジでチンした椎茸。これらを冷まして、塩、りんご酢、醤油、キムチダレ、白ゴマ、ごま油であえた。結構うまい。糖質ポイントは…、りんご酢、キムチダレか？ 三つ葉…

おからのチーズ焼き♪ by 櫻子のママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが297万品 可能なら土曜日用に作成しておこう。

赤ワイングラスに2杯。ゆっくり飲んだ。ゆっくり食べた。 アスパラベーコン。ベーコンは見切り品の生ベーコンを使用。 長いソーセージ一本。いろんな意味で話題のえびの高原。 えのきベーコン。これもアスパラと同じ。 最後に豚スペアリブ肉のオーブン焼き。…

ジャりん子どのに昨日の戦利品のおすそ分けをもらった。ということでケンタッキーオリジナル５P。カロリー的には食べすぎだが、糖質制限的には悪くないだろう。あと、料理としてニラのナムルと丘ひじきのおひたしを作成。たれは市販のめんつゆなどを使用して…

懺悔します。俺は心の弱い生き物です。液体の誘惑に勝てません。 ズッキーニの胡椒炒め。ズッキーニをオリーブオイル、黒胡椒、塩、レモン汁でいためた。甘くてうまい。シンプルイズザベスト。あああああ、酒がぁぁぁ。 三つ葉、きゅうりシーチキンのヨーグ…

ダイエット強化週間中、と言う事で酒無し。肉メイン。豚肉の焼肉、豚肉のソテー、昨日の残り物の酢の物、チーチク。と。はっきり言って糖質少なくて満足感低い。脳にがつんと来ないね。ヤッパ最近糖質が多すぎるんだろう。 久々に血糖値自己測定チップを買い…

三つ葉、イベ豚、きゅうりの炒め物。もやしも入ってる出よ。最近きゅうりがうまいね。旬ってやつさ。味付けはオリーブオイルとクレイジーソルト。 かぶと鳥のの中華風煮物。てきとーに。カブ、モモ肉、こんにゃくなどを中華スープで煮込んだ。カブうまいです…

ワイン一本でべろべろ。 メイン。豚ばら肉の卵炒め。豚ばら肉、葱、シメジをいためて最後は卵。味付けはウェイパー、塩コショウ、甘味が欲しいのでオイスターソース。で、最後に卵。間違いないうまさです。 なすの適当と、トマト、きゅうりのサラダ。ナスは…

夏野菜の炒め物。余っていたピーマン、なす、キュウリ、にんじん、ちょっとの豚バラをオリーブオイルとニンニクで炒める。シンプルにウマイ。食えない人はちょっと食えない料理。 ボルチーニ茸のグラタン。コストコで買った冷凍ボルチーニを贅沢にぶち込んだ…

にんじんのなにか？ナムル風というか、サラダ風というか。塩コショウ、りんご酢、オリーブオイル、ごま油、ゴマと迷走しまくった。別に普通にうまいんだが、何かよくわからんものになった。 うなぎの蒲焼。半額で売ってたの。チンしただけ。中国産。普通にお…

ちくわきゅうり。ぶっとい一本ざし。やさしくやれば裂けずに入りました！すっごい存在感です。 焼肉。モモ肉が残ってたのを引いてピーマン玉葱と。焼肉のたれ、ゴマ、ごま油で味調えて、最後に米酢を一回し。さっぱりしておいしいですね、これ。 鯛の塩焼き…

今日は予定ではフレンチを作るつもりだったんだが、気が付いたら完全にイタリアンに。 おなじみカポナータ。イタリアンの野菜の煮物。基本的にナスさえ入ってれば何でもOKみたいよ？今日は結構オーソドックスに、ナス、ズッキーニ、玉葱、にんじん、ピーマン…

ここんところ結構飲んでるので反省。今日は休肝日。サラダとハンバーグだけという低糖質メニューで。

せっかくいろいろ料理したのに、写真消してしまった・・・orz かなりよってるのでダメだな。 しし唐の炒め。グラタン風オーブン焼き。ウインナー炒めチーズ焼き。 ちくわQ。太目のぶち込んだら裂けちゃったｗもっとやさしくしないとねｗ

ニラと焼きしいたけ。これもククパレシピ。レンジでチンしたニラとコンロの直火で焼いたしいたけをあわせて自家製ポン酢ぶっ掛けただけ。あれー、不思議に合うんだね、この組み合わせ。思いのほか料理してる。うまいです。 あとは買ってきた惣菜と昨日の残り…

夏が近づく夏野菜。というわけできゅうりがうまい。 四川風マーボ豆腐。元は使わず自作です。辛くてうまい。最後にとろみをつけようと思ったら片栗粉がない。小麦粉もイマイチ。そうだ、あれがあった！ そう、サイリウム。恐る恐る大さじ半分ぐらいを振り入…

タコときゅうりのキムチダレ和え。これも定番の組み合わせ。 白菜と豚肉の中華風煮物。定番ですね。 今日は駐車場代の都合と運動で疲れた都合で残りは惣菜。作ったものは量があるので明日も食える。ビール一本だけいただきます。